Çin’in Tiangong Uzay İstasyonu’nda görev yapan astronotlar, adeta evdeymiş gibi yemek pişiriyor. İstasyona yeni ulaştırılan bir fırın, Shenzhou 20 ve Shenzhou 21 görevlerinde bulunan altı astronot tarafından hemen kullanıma alındı.

Çin Astronot Merkezi (ACC) tarafından paylaşılan videoda, mürettebatın özel olarak tasarlanmış bir ızgara kafesine tavuk kanatlarını yerleştirip, istasyonun duvarına monte edilmiş küçük dolap benzeri bölmeye koyduğu görülüyor.

Bu yeni fırın, yalnızca mikro yerçekiminde çalışan bir mikrodalga teknolojisi (aslında bir tür hava fritözü gibi işliyor) için önemli bir test değil; aynı zamanda uzun süre uzayda yaşayan astronotlara “dünyadan bir tat” sunuyor.

Mikro yerçekiminde pişirme deneyimi

Çin Havacılık ve Uzay Bilimleri Derneği’nin kıdemli üyelerinden ve Nanjing Havacılık ve Uzay Üniversitesi profesörlerinden Kang Guohua, Çin devlet medyasına yaptığı açıklamada sıcak yemeklerin astronotların psikolojik olarak “dünyaya bağlı kalmaları” açısından büyük önem taşıdığını söyledi.

ACC’nin açıklamasına göre fırın, Tiangong’un enerji sistemine yük bindirmeden çalışıyor ve duman üretmeden, sabit ısı koşullarıyla pişirme yapabiliyor. Bu özellik, hem Tiangong hem de Uluslararası Uzay İstasyonu (ISS) gibi yörüngedeki yaşam alanlarında büyük önem taşıyor; zira bu tür ortamlarda yangın güvenliği ve yaşam destek sistemleri son derece hassas.

Uzayda yemek pişirmek, Dünya’dakinden oldukça farklı. Tavuk kanatlarının ideal pişirme süresi, özel kapalı ızgara kabında 28 dakika olarak belirlendi. Ayrıca Shenzhou 20 Komutanı Chen Dong için karabiberli biftek de hazırlanmış.

Uzayda kalıcı bir fırın: 500 kullanıma onaylı

Global Times gazetesinin haberine göre bu deney, 2019’da ISS’de NASA astronotlarının “Zero G” isimli prototip fırında kurabiye pişirmesini anımsatıyor. O testte uzayda pişirmenin (en azından kurabiye için) Dünya’ya göre daha uzun sürdüğü tespit edilmişti. Ancak Çin’in fırını, ISS’deki geçici cihazın aksine kalıcı olarak Tiangong’a entegre edildi ve 500 kullanıma kadar sertifikalandırıldı.

Shenzhou 21 ekibi 31 Ekim’de Tiangong’a ulaştı ve yaklaşık altı ay boyunca orada kalacak. Bu ekip, Nisan ayından beri istasyonda bulunan Shenzhou 20 astronotlarının görevini devraldı. Shenzhou 20 mürettebatı ise 5 Kasım’da Dünya’ya dönecek.